咸蛋白瓜湯的做法

對於大部分城市來說，大家不難發現，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做咸蛋白瓜湯。

1.1肉片加入油，鹽，薑等漬一下備用；

2.2鹹蛋打開後蛋白備用，蛋黃分成兩或三塊；

3.鍋中燒水，肉片冷水下鍋，煮開後把血沫撇掉，然後下蛋黃一起煮，轉小火。

4.在煮湯的時候，我們處理白瓜，洗淨，對半切開後取瓢棄之，然後切成約3CM厚的片狀；

5.湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮約5-8分鐘；

6.下鹹蛋白，如果不夠鹹可適量再加一點鹽！最後撒蔥花即可！

介紹完咸蛋白瓜湯的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。