製作蛋黃油的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那麼，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關製作蛋黃油這道菜的做法。

1.將雞蛋放入煮蛋器肉煮熟，然後剝出蛋黃放入碗中。

2.1邊炒邊把蛋黃壓的越細越好。蛋黃均勻的受熱，大約15分鐘後，蛋黃會有點燒焦。

3.2鍋開小火，放入蛋黃，用勺子壓碎。

4.20分鐘時開始起濃煙，這時開始只要翻攪幾下即可，30分鐘左右，濃煙達到最大，蛋黃會變成黑色，看起來像瀝青，此時用鍋鏟壓，會流出蛋黃油。關火把油倒入容器內。

對於一些人來說，要做製作蛋黃油也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。