自製櫻桃果醬的做法

夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裡面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好自製櫻桃果醬這道菜。

1.將櫻桃用鹽水浸泡十分鐘洗淨瀝幹

2.先去掉櫻桃的蒂，再用小刀在櫻桃從中間沿核劃開，掰開取出果核

3.處理好的櫻桃

4.均勻灑上少量白糖醃制2小時

5.醃制好的櫻桃，倒入一個耐酸的鍋子里加冰糖加小半杯水

6.等冰溏化開，加入一大勺的麥芽糖

7.全過程用木勺輕輕的邊煮邊攪動

8.等櫻桃差不多煮爛的時候擠半個檸檬汁，繼續熬煮

9.繼續

10.熬煮半小時左右，汁水開始變濃稠了，用木勺輕輕將結塊的果肉敲開，然後關火

11.已經成粘粘的果醬了！將果醬裝入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧！

下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的自製櫻桃果醬，不僅可以吃到營養的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。