醬油圈泡貝殼面魚的做法

每當你肚子咕咕叫的時候，你多數會選擇打開手機APP點單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學一下醬油圈泡貝殼面魚的做法。

1.12碗中放高筋面、綠豆面、鹽，用水和成麵團，蓋濕布放至一邊醒一醒；

2.21將辣椒頂刀切成圈；

3.鍋中放油，先放入豆豉炒香之後，放入大蒜片爆香；

4.放入辣椒圈；調入醬油、少許糖、醋、味精翻炒均勻，製成鹵汁；

5.面醒好後，切成片，然後搓成條狀；

6.揪成小劑子；

7.取一小劑子，用梳子壓在上面，一壓，一滾，做成貝殼面魚；

8.鍋中水開，將面魚倒入，煮熟之後撈出；注意要小火慢慢的煨，這樣煮出來不容易渾湯；

9.將鹵汁澆在貝殼面魚上即可 。

醬油圈泡貝殼面魚做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收穫的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。