雞汁鍋塌豆腐的做法
現如今社會剩男剩女那麼多,而到了適婚年齡的你還沒結婚,家裡人肯定很急,那你怎麼辦呢?為了找到更好的,你肯定還會等。但是在等的過程中,你不妨完善下自己,學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下雞汁鍋塌豆腐這道菜的做法吧。
1.準備原料
2.豆腐切塊加胡椒粉和適量鹽,料酒醃制15分鐘
3.豆腐裹上澱粉
4.蘸上大好的蛋液
5.下鍋煎到兩面焦黃(這次我試了下一面煎的,沒有兩面的有賣相)
6.之後倒入剩餘的蛋液
7.加入雞湯沒過食材
8.中火煨燒直至湯汁濃稠,中間用叉子叉便於入味。
看了小編的介紹,您對這道雞汁鍋塌豆腐應該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!