發麵蔥花大餅的做法

我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款發麵蔥花大餅，以後可以自己在家做一下哦。

1.1把酵母用溫水化開

2.2食材：麵粉500克 酵母7克 雞蛋 香蔥 植物油 鹽 食用堿1克

3.12把酵母用溫水化開，加入麵粉一起揉成光滑的麵團，蓋上發酵2小時以上，發酵兩倍大時

4.21把雞蛋打散，加入發酵好的麵團裡，再加入植物油和食用堿少許麵粉一起揉成麵團，

5.用保鮮袋包好醒10分鐘以上

6.把香蔥洗淨切末

7.把醒好的麵團擀成大圓片，抹上一層植物油，撒上少許的鹽，再撒上香蔥末

8.把大圓片從下而上卷成長條狀後，再卷成蝸牛狀

9.稍壓扁，輕輕地擀一擀，擀成圓餅

10.電餅鐺通電，刷上一層植物油加餅坯，按下餡餅鍵

11.加蓋直到餅的一面硬挺，翻面繼續煎另一面，兩面都煎至金黃，餅就熟了，取出放在案板上，切小塊裝盤即可

仔細看完關於發麵蔥花大餅的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那麼，從此刻開始，就行動起來吧。