四色素菜包的做法

每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好四色素菜包。

1.將準備好的麵粉、發酵粉放入盆中，和好面，面和的不要太硬。

2.1麵團發酵的過程中，我們可以利用這個時間準備餡料，我這次做的是四色素包，用到的原料有胡蘿蔔、木耳、豆腐、青菜，分別為紅、黑、白、綠四色，將餡料都剁碎，放入香油、鹽、雞精、五香粉、蔥末、薑末拌勻，顏色好漂漂。

3.2找一塊乾淨布子將盆封住，讓面充分發酵，放布主要是為了麵團的表面不起幹皮。發酵的越充分越好，一般發好的面會比原來的大2倍，呈蜂窩狀小孔。

4.包包子，將發好的麵團分成小擠，擀成圓形的薄皮，但注意皮中間不能太薄，否則包子底易破。在擀好的面皮裡面放入餡料，捏住邊一點一點轉動，包子包好，放入籠屜，準備上鍋蒸。

5.將放入籠屜的包子上鍋蒸15分鐘左右，關火。略冷卻1-2分鐘打開鍋蓋，取出包子。哈哈，可以吃了！喜歡吃灌湯包的還可以配一份占汁，味道美極了，挑戰包子成功。

常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了四色素菜包做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。