居家雞粉的做法

每天上班累成狗？一到週末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一週五天的工作很辛苦，但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對於此，小編就來為大家介紹一下居家雞粉的做法。

1.把半個洋蔥和薑切塊 備用

2.把雞用洗淨 （用鹽巴把雞外表搓洗下，目的是去腥味） 然後把材料放入雞肚子裡面去

3.把適量的水燒開後，然後把雞放入（ 水放到可以泡到雞的80% 就好） 小火煮

4.再把剩下的薑和洋蔥切大塊，準備兩片八角

5.把材料放入電爐烤一下 （目的是把材料的甜香味提高） 考過真的很香

6.烤的程度

7.烤到這樣

8.然後把烤過的材料 放入雞湯裡 中火熬

9.熬到15 分鐘後 把雞翻過來再熬 10 分鐘！ 最後用筷子擦入大腿如果沒有紅色血水那麼雞就熟啦

10.冷水把雞沖冷！ 然後在雞身裡抹上鹽巴 目的是為了讓雞入味 然後把雞放入冷藏 大概 20 到 30 分鐘

11.這時把幾片檸檬葉放入湯內 還是中火 繼續把香料熬久點 約10 分鐘

12.然後把米粉煮熟 熟後過冷水備用

13.這時把面 和雞肉 洋蔥 青蔥放入湯碗內 （雞肉我有先去骨）

14.最後加入湯底！ 這樣完成了

喜歡做菜的朋友今天可不容錯過小編今天介紹的居家雞粉，會勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關係的，趕快下廚去做一做。