東北家常黑白菜的做法

養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，小編就來給大家介紹一下關於東北家常黑白菜這道菜的做法。

1.先將白菜葉子用手撕成塊，再將白菜幫斜刀片成片。注意：白菜幫一定要斜刀片成片，這樣白菜幫易熟且口感好

2.1用熱水將幹木耳泡發，摘去根部並撕成大小差不多的快。鍋內倒水燒開後，放入泡發的洗淨的木耳，待鍋中的水再次煮開後將木耳撈出瀝幹水。注意：木耳焯過水之後再入鍋炒就不會炸鍋

3.2將蔥姜蒜切成末

4.重新起鍋，鍋內放油，放入蔥薑蒜末，小火炒香

5.放入白菜幫，大火炒至白菜幫變軟，放入白菜葉和木耳，快速翻炒白菜葉變軟

6.加適量的花椒粉、鹽和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋

看完東北家常黑白菜的詳細介紹後，相信你已經迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記於心，然後再去好好地學著做，相信你肯定能夠做好。