青梅栗子雞的做法

飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這麼美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那麼，下面就跟我一起來學一下青梅栗子雞的做法。

1.栗子清洗乾淨

2.用剪刀或者刀剪口

3.鍋子燒開水，將栗子放入，焯水1分鐘

4.撈出栗子，立即投入冷水中

5.扒皮即可。（扒皮的過程中，栗子要一直浸入水中）

6.雞半隻，洗淨

7.剁成小塊

8.焯水5分鐘洗淨

9.砂鍋燒熱，倒入少許油，將雞肉放入，煸炒出雞油

10.放入蔥薑八角，煸炒

11.倒入青梅酒半瓶

12.倒入生抽

13.加入少許鹽

14.放入少許冰糖。（青梅酒本身是甜味酒，糖可以少放）

15.蓋上蓋子，小火煨燉半小時左右，放入栗子，繼續煨燉20分鐘。至湯汁粘稠即可

上文介紹的青梅栗子雞其實做起來很簡單，所以等到現在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現在只屬於你的地方，好好實現你想做好這道美食的夢想吧。