鞋底燒餅的做法

面對現在市面那麼多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不乾淨的，那麼面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那麼先給大家演示鞋底燒餅的做法。

1.121花椒粉趁熱放到烤小茴香的鍋裡，用鍋的余溫烤香花椒粉

2.212小茴香放到平底鍋裡，小火幹烤出香味，然後倒出來，放涼了幹成粉末

3.蔥葉子切碎，鍋裡加油，燒到3成熱，加入蔥葉，燒到蔥葉變棕色，把熱油到在50g麵粉上

4.在加了蔥油的麵粉裡加入鹽和處理好的小茴香和花椒面，混合均勻，做成調料麵糊。冷卻再用

5.老麵肥和500g麵粉，水，酵母混合揉成麵團，發酵1小時

7.取一個面劑子，切下其中8-10g大小的麵團，把剩下的麵團擀成片

8.在大面片上放上一勺調料麵糊，然後把切下來的小麵團放到調料麵糊上，包成包子形狀

9.包好的包子，擀成橢圓形，然後向中間3折一次

10.這個步驟後，靜置10分鐘

11.平底鍋燒熱，不放油，把靜置10分鐘的面劑子擀成20cm長的長條燒餅，放到鍋中烤，一面3-4分鐘，翻面3分鐘

12.烤箱180度預熱，把烤好的燒餅放到烤盤上，正反面刷油，再烤8分鐘

健康營養的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹鞋底燒餅，大家趕快去學著來製作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！