少油煙香煎海蝦的做法

民以食為天，我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病，說起營養健康，當然是自己在家裡做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道少油煙香煎海蝦,讓家人吃得更健康。

1.蝦去頭，保留蝦殼，蝦背上開一切，取出蝦腸，洗淨空水。中火鍋燒熱，放入海蝦，翻炒幾下，把水分燒幹之後，倒些油。

2.蓋上鍋蓋，並把鍋鏟夾於鍋蓋和鍋之間，留條縫。約1分鐘，打開鍋蓋，將鍋蓋上凝結的水倒掉，同時把蝦翻一下面。

3.重複上面的步驟數次，只見蝦殼差不多變脆。如果想要很脆的蝦殼，這時可打開鍋蓋再翻炒數分鐘。

4.收尾部分，放入薑、蔥、椒鹽，喜歡吃辣的，可放些辣椒粉，翻炒一下，立馬香味撲面而來，裝盤即可。

看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？是不是特別想沖進廚房，馬上開始動手做少油煙香煎海蝦。