健康食譜

眉毛酥的做法

在經濟騰飛的今天,越來越多的人去追求“口舌之快”,而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情,但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。所以為了滿足自己的“嘴欲”,你可以跟我學做眉毛酥

1.12121感覺水分差不多了,開始加油,紅小豆250克,加玉米油70克左右就可以,分3次加入,炒好的紅豆沙,自己做的就是好吃啊

2.21212紅小豆清洗乾淨泡2小時左右,放高壓鍋加水煮爛,涼後,放攪拌機打成泥,放不粘鍋炒,要不停的攪拌,慢慢加入糖,根據自己的口感,喜歡甜的多加,自己調整,

3.涼後,把紅豆沙用手整成橢圓形備用

4.分別和好油皮、油酥、餡,鬆弛半小時,少許的麵粉加一點油和水,加適量的可哥粉,調一小塊可哥粉麵團備用,油皮和油酥和前面的老婆餅的麵團一樣做法

5.12鬆弛好的油皮和油酥均勻分成10個劑子,包酥和第一次擀酥和前面的老婆餅一樣做法

6.21取一點點可哥麵團擀薄

7.第二次擀酥,擀成長長的,把可哥麵團放在靠近頂部向下1公分左右,再擀一下

8.從頂部向下卷

9.圓成筒

10.用刀橫切成兩段

11.刀口向上

12.斜著按成餅

13.慢慢擀成橢圓皮,如圖

14.包上紅豆沙餡料

15.包上餡料先中間捏一下

16.轉圈捏好,沿著邊捏成繩形狀花紋

17.做好的眉毛酥

18.逐一做好

19.擺放在烤盤,烤箱預熱180度,放入烤箱中層,上下火20分鐘

20.剛剛烤好的

21.層次挺多的,就是拍不好啊

22.酥鬆香甜

眉毛酥的做法已然介紹完結,但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣,下面大家可以根據自己的理解去做一下。