微波爐酥脆餅乾的做法

天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定乾淨，而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的，小編給大家介紹微波爐酥脆餅乾，可以根據下面的步驟自己做一下。

1.熟雞蛋剝掉外殼，去除蛋白，蛋黃備用

2.12用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時間

3.21麵粉玉米澱粉準備好

4.1將壓碎的蛋黃放入盆內，可使做出的餅乾口感更酥更脆

5.2麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中，加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感

6.1將麵粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水。

7.2加入白糖，白糖的用量隨自己口味，喜歡甜味的可以多放一些

8.揉成麵團，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。

9.冷藏完的麵團取出，用手揪一小塊，揉成球狀，再發揮一下做幾個小白兔

10.用手輕輕壓扁，一個小餅乾就做好了；依次做完所有的餅乾。

11.把餅乾擺入盤中。

12.放進微波爐高火3分鐘。

13.取出翻面。

14.再高火微2到3分。

15.好了，小餅乾可以吃了

不知道小編今天分享的微波爐酥脆餅乾的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。