微波爐戚風蛋糕的做法

有些人經常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現在小編給大家介紹微波爐戚風蛋糕，趕緊學習一下吧。

1.材料：雞蛋4個，低筋麵粉80ml、白糖45ml量杯一杯、食用油40ml(再多點也行)、泡打粉3克左右、澱粉5克左右、鹽2克左右、白醋幾滴。

2.1把蛋黃打散，分兩次加入40ml食用油攪拌均勻；分兩次加入60ml奶攪拌均勻，低粉泡打粉混合放入蛋黃糊攪拌均勻，清中加入澱粉，鹽，醋開始抽打，繼續抽打，濕性發泡加入1/3糖繼續，接近幹性發泡再加入剩下的糖打至幹性發泡。

3.2分開蛋黃蛋清，裝到兩個無水無油的容器中，裝蛋清的要用比較深的容器。

4.三次將蛋白拌入蛋黃糊。

5.將拌好的蛋黃糊倒入蛋糕模中，高火6分鐘。

6.看成品吧。

營養的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那麼小編今天為您介紹的微波爐戚風蛋糕就是營養比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。