圓白菜水餃的做法

對於每個人來說，年紀到了就要結婚生子，而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那麼，現在小編就來教教你如何去做圓白菜水餃。

1.12將麵粉放入盆中，往麵粉中加一小勺鹽

2.21慢慢往麵粉中加水，用筷子攪拌，直至將盆內麵粉打成大的雪花片

3.1用保鮮膜蓋上，醒20-30分鐘

4.2用手反復揉搓麵團，直至麵團表面光滑

5.趁著醒面的時間將餡拌一下，先把肉剁成肉餡，肉的肥瘦比例3：7或者4：6都可以，接著加蔥、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精、沙拉油、香油攪拌均勻，並且可以往肉餡中打少量水

6.圓白菜洗淨，切碎

7.將切碎的圓白菜倒入肉餡中，先加少許食用油將圓白菜拌一下，接著再放鹽，這樣就能很好的防止餡在包的時候出湯，這樣做出的餡鮮嫩多汁

8.將醒好的面取出一團，揉成細長條

9.再將麵團下成大小均勻的面劑

10.用擀麵杖擀成厚薄均勻的面皮

11.包入適量內餡，捏緊

12.包好的餃子開水下鍋，鍋開後激少許涼水，重複3次，關火，餃子就煮好可以出鍋了

現在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下圓白菜水餃