生煎羊肉餃的做法

其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放鬆。所以有時候我們需要學習一下做菜，下面就給大家介紹一道生煎羊肉餃的做法

1.材料圖

2.1稍涼後用手揉面。

3.2用開水燙麵，邊倒開水邊攪拌，開水的量不要加太足，補加百分之三十的冷水。

4.1212成光滑的麵團後加蓋餳上。

5.2121羊肉改刀。

6.用肉捶慢慢的捶打。

7.至筋膜全都打出來且肉成泥。

8.1適量水攪拌上勁。

9.2納碗後加生抽料酒鹽胡椒粉和一點點糖。

10.水份完全打進肉中時再加攪拌至水吸完。我一共加了三次水。

11.加橄欖油拌均勻。

12.1倒進肉餡中，但不要攪拌，等開包時再拌。

13.2將蔥和木耳切碎。

14.餳好的麵團取出揉均勻。

15.分成小劑子，擀成面皮。

16.1依自己的喜歡包成各種樣子，我今天包的是柳葉餃，取一張面皮，放上餡料。

17.2將飲料拌均勻。

18.從一頭開始捏，拇指食指互壓式捏出褶子。

19.包好的餃子。

20.依次包好。

21.平底鍋倒油燒熱，將多餘的油倒出。

22.擺上包好的餃子。

23.中小火煎，讓餃子底部變黃變硬。

24.倒入少量熱水。

25.加蓋中小火煎，利用水蒸氣，可以讓餃子熟透。

26.中間開蓋檢視。

27.水收幹且餃子變得燥後出鍋。

不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現在你已經看了生煎羊肉餃的具體方法，你肯定有所收穫的。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧。