迷你羊肉串的做法

你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家裡的菜，容易引發偏食厭食，非常影響身心的發展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好迷你羊肉串

1.12羊腿肉去筋膜，與羊肥膘一起切成適口小塊兒；

2.21羊腿肉中加入鹽、孜然粉、辣椒粉和沙拉油；

3.下手抓、抓、抓……，一邊抓一邊拌，讓羊肉吃進所有調味兒料，醃制30分鐘；

4.用小竹簽把羊肉穿成串，每串兩塊兒瘦肉，一塊兒肥肉，肥肉穿在中間；

5.燒熱煎烤鍋，刷上一層沙拉油（分量外）；

6.將肉串均勻平放進鍋中；

7.一面煎好後，翻面；

8.中間按自己口味撒上適量辣椒粉和孜然粒，煎熟至肥肉“滋滋”冒油，即可。（用烤箱的話，180度預熱後，烤7、8分鐘即可，中間也可以撒辣椒粉和孜然粒、粉）。

相信你看完迷你羊肉串的做法介紹之後就會發現，其實這道菜做起來並不難。當然，對於第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。