杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過於單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好杏鮑菇辣燒牛蹄筋
1.杏鮑菇切絲，不要太細，蔥蒜切碎
2.牛蹄筋切小塊兒，大小根據自己口味切
3.煮鍋放水，放入鹽，花椒大料，少量白酒，水開後放入牛蹄筋焯一下，時間不要過長
4.杏鮑菇絲用清水焯斷生
5.炒鍋中放油，爆香蔥花
6.放入焯過的牛蹄筋，加入老抽生抽適量，放少量鹽，放點兒水
7.蓋鍋稍微燜半分鐘，這樣牛蹄筋會上色，且爽滑
8.放入杏鮑菇，尖椒，杏鮑菇已經炒熟，不用炒太久
9.最後放入蒜，耗油，濕澱粉
10.出鍋，完成
11.哈哈，可以開始了，你們研究吧，我開始吃了，小酌一點兒
杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。