沙參排骨燉蹄筋的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹沙參排骨燉蹄筋。

1.鮮豬蹄筋洗淨，用開水汆燙一下撈起，去掉黏在蹄筋表面的筋膜

2.置於高壓鍋中，放水剛沒過蹄筋即可

3.用燉“蹄筋”擋，燉1個小時

4.時間到，撈起看燉至個人覺得軟硬適中即可

5.重新放水，把燉軟的蹄筋、鮮排骨、浸泡過20分鐘的沙參、薑偏放入，放入3人量的水，我是高出材料2指的高度

6.用“排骨”擋燉30分鐘，喝時放鹽

美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對於大家來說，在明白了沙參排骨燉蹄筋這道菜的做法之後，相信多數人應該都會自己嘗試的。