南乳香芋扣肉的做法

對於每個人來說，都想有個穩定的工作，再有一份好的收入，最後再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經常在家做飯吃。如果你不會，那現在就請跟著小編一起來學做南乳香芋扣肉。

1.五花肉洗乾淨，用煮鍋煮透，筷子可以穿透為好。熟了後，用筷子從皮處穿進去紮洞，整塊肉都紮出小洞。在把生抽老抽蜂蜜鹽混合，均勻的塗抹在肉的每一面。（有酒釀可以塗一些）

2.等肉充分進味後，鍋燒熱放小許油，肉放下去，慢慢四面炸金黃色。一定要記得加蓋鍋蓋，油飛出來容易傷到。

3.炸好的肉放涼，均勻切成肉片。

4.芋頭削皮洗乾淨，切成稍厚的片片。（芋頭的皮沾到皮膚有人容易過敏，戴上膠手套比較安全。）

5.芋頭片加鹽，五香粉、生抽、南乳，一點點白糖。用手塗抹均勻，靜放20分鐘讓其進味

6.蒜苗撕下洗好備用。

7.拿兩塊芋頭，中間夾一塊肉，用蒜苗稍微捆綁。

南乳香芋扣肉理解起來並不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。