土豆扣肉的做法

美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關土豆扣肉的做法。

1.帶皮五花肉一塊,洗淨控幹。

2.鍋裡放入花生油燒熱。

3.把五花肉放入油裡炸到肉皮呈金黃色撈出。

4.把皮上均勻的抹上老抽醬油。

5.切成約2公分左右的肉片。

6.把生抽.老抽.白糖.鹽調成汁,澆到肉片中,加入蔥.薑拌勻。

7.土豆去皮,切滾刀塊。

8.把肉片鋪到碗中,把剩下的調料到入。

9.把土豆塊放在上面。

10.放到籠屜上蒸約1個半小時。

11.蒸好了,倒扣在盤中。

12.把肉湯入鍋中,用澱粉勾芡。

13.澆到扣肉上面,就OK了。

今天這道土豆扣肉，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養又豐富，那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。