蒸茴香肉菜卷的做法

現在正進入初秋季節，那麼在此時做一些美味的佳餚，給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的蒸茴香肉菜卷。

1.1豬肉餡中加入，鹽，糖，生抽，老抽，白胡椒粉，黃酒，鮮薑末，味精，雞精，香油攪拌均勻，煨一會兒。

2.2中粉加適量冷水和成軟一點的麵團，餳30分鐘。

3.12茴香剪去根部，摘去黃葉，清洗乾淨，控幹水份，切成小碎粒，撒上點鹽，靜置一會兒，擠幹水份備用。

4.21煨好的豬肉餡中加入蔥末和擠幹水份的茴香末，再點一些香油，攪拌均勻。

5.餳好的麵團，揉勻分成４個均等分量的小麵團。

6.取其中一個小麵團，擀成長圓薄一點的面片，上面均勻的抹上餡料，邊緣留出空隙。

7.沿著長的一邊卷起。

8.卷成一個圓筒，兩邊捏嚴，往下扣住。

9.冷水上鍋，開鍋蒸20分鐘，過3分鐘揭鍋。

10.簡單美味的茴香肉菜饃就做好了，切段，沾上喜歡的蘸料享用吧。

認真看完小編對蒸茴香肉菜卷的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領悟力高、動手能力強，那麼不一會兒就能做出最美味的它。