步步高夀司卷的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外面吃。所以下面小編就先來介紹下關于步步高夀司卷這道菜的做法。

1.準備好米飯一大碗。

2.1除火腿外的其他蔬菜條，放在盤裡，調入2湯勺的白醋和1湯勺的白糖、1/2茶勺的鹽，拌勻，醃制片刻。（醃制過的不但口感比較脆，而且酸酸甜甜的，味道特別好）

3.2準備好配菜：其中黃瓜、胡蘿蔔、青甜椒、紅甜椒、火腿分別切成小條。

4.12雞蛋磕入碗中，加入1湯勺的水澱粉，調入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

5.21不粘鍋裡抹上一層薄油燒熱，倒入蛋液，煎成蛋皮。

6.1煮好的米飯稍微晾涼後，加入適量壽司醋拌勻。（這個量可以按比例，也可以按自己喜歡的味道酌情增減）

7.2取出切成蛋絲。

8.取一張紫菜，鋪在壽司簾上。

9.較均勻的鋪上一層壽司米飯，上放留少許不要鋪。（為了最後卷到那裡容易粘住）

10.在身前這方，米飯上去一點的位置，鋪上各種配料。

11.然後用壽司簾推動著著紫菜，卷起來，要卷得緊一些。

12.卷好後打開，依次包完。

13.以2根為例，先把卷好的壽司卷一分為三，再把每一份切成斜刀，成兩個一個大小的量即可。

14.擺好盤，配上蘸醬，即可上桌。

不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了步步高夀司卷的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。