蝦肉核桃芝麻餅的做法

做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹蝦肉核桃芝麻餅的做法，讓你也享受做菜的樂趣。

1.食材：蝦肉、雞蛋一個、核桃、芝麻、調味料：料酒、胡椒粉、鹽、麵粉、

2.12把蝦肉剁碎

3.21放入少量的鹽

4.12放入適量的胡椒粉

5.21翻入適量的料酒

6.拌勻並揪成幾個等份的蝦丸

7.再把蝦丸壓成蝦餅

8.1把核桃炒幹

9.2把炒鍋燒熱，並把芝麻炒幹

10.把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎

11.把擀碎的芝麻和核桃混合在一起

12.雞蛋去蛋清留蛋黃，把蛋黃打勻

13.把壓好的蝦餅先裹上麵粉

14.再裹上蛋黃液

15.最後再把芝麻和核桃均勻的包裹在沾有蛋黃液的蝦肉餅上

16.把炒鍋放入一定的油加熱後，把放置在菜板上的蝦餅放入油鍋炸至兩面金黃

17.起鍋、擺盤

蝦肉核桃芝麻餅的出鍋需要經過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。