麥多雞肉餡餅的做法

在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什麼都沒有，因為最重要的健康沒有了。那麼，想要找回健康的你，該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那麼，現在就讓小編來教您如何做好麥多雞肉餡餅這道菜吧。

1.把所有麵團原料混合，揉成光滑均勻的麵團蓋上蓋醒20分鐘。

2.把40克油和25克麵粉拌勻混合成油酥。

3.雞腿去骨加奧爾良醃料醃制入味（此步可提前做，我前一天晚上醃的。）

4.放入空氣炸鍋中烤熟（或用烤箱）。

5.取出切成小塊備用。

6.醒好的麵團擀成薄長方片。

7.刷上油酥。(也可在上面再撒上些椒鹽增加口感。)

8.從上至下抻著卷起來。

9.下成5個劑子。

10.取一個劑子，把兩頭對折，略整圓。

11.擀成中間厚兩邊薄的圓片。

12.包入烤好的雞肉適量。

13.收嚴劑口，用虎口攏一下劑口，揪去劑頭。

14.收口面朝下，輕輕按壓成圓餅狀。

15.依次做好，擺放在烤盤裡，刷上一層蛋黃水液。我又撒了一層黑芝麻。

16.用牙籤紮些小孔，以防烤時鼓起。

17.稍醒10分鐘後，烤箱預熱220度，20分鐘左右。

18.內餡鮮美細嫩，外皮香軟酥脆。

麥多雞肉餡餅這道菜做出來固然美味，但是只有自己親手做的，才能夠享受到最深層的“快意”。所以，滿足自己奉獻他人，就請趕緊動手吧。