肉餡水煎包的做法

世界如此美好，你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于肉餡水煎包。

1.主要原料。

2.121肉和蓮花白、胡蘿蔔、大蔥一起剁成泥，泡軟的粉條瀝幹水分後一起剁成末，加入十三香、食鹽和少量雞精。

3.212乾粉條用開水泡軟備用。

4.12加適量生抽。

5.21淋入適量香油。

6.充分攪拌均勻，煎包餡就做好了。

7.在做餡料之前把乾酵母用溫水化開，倒入麵粉中揉搓成光滑的麵團，進行發酵，等餡料做好了，麵團也就發酵得差不多了。

8.發酵好的麵團充分揉搓至表面光滑，取出一小塊來，搓成均勻的長條狀。

9.分切成合適大小的劑子。

10.劑子撒適量麵粉，壓扁，擀成圓片。

11.取一個劑子，放入適量餡料，包製成迷你包子。

12.包好所有的小包子後，稍稍發酵20分鐘。

13.平底鍋倒入少量油，稍熱後放入小包子。

14.煎至底部發黃，少許麵粉加入涼水中攪拌均勻，沿鍋邊倒入

15.撒入少量香蔥末，加蓋，中小火煎至湯汁吸幹。

16.稍稍再等一小會，約半分鐘，待鍋裡的水煎包能順利地整片提起時即可關火出鍋。

這道肉餡水煎包做出來真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下，不知道你是什麼想法。