烈日炎炎9種食物降低皮膚曬傷風險

導語：天氣一天比一天熱,太陽一天比一天足,防曬怎能不加倍注意.美國洛杉磯皮膚科專家安妮·邱博士表示,番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效.德國一項近期研究發現,除了新鮮番茄之外,吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

1、西蘭花

西蘭花、捲心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的產生，保護細胞免受紫外線侵害。

2、番茄

美國洛杉磯皮膚科專家安妮·邱博士表示，番茄中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。德國一項近期研究發現，除了新鮮番茄之外，吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

3、椰子油

椰子油含有具有抗菌作用的月桂酸，其中的飽和脂肪也可預防皮膚受到陽光紫外線的損害。美國紐約健康研究中心主任弗蘭克·李普曼博士表示，適當吃椰子油可以保護肌膚。

4、枸杞

多項動物實驗發現，枸杞有助於阻止紫外線導致的氧化，緩解曬傷引發的皮炎和浮腫。

5、咖喱

咖喱內的薑黃素是一種多酚類物質，能防止紫外線導致的細胞受損和細胞凋亡，從而達到護膚的效果。

6、綠茶

綠茶富含抗氧化劑，常喝綠茶可使因日曬而導致皮膚損傷、鬆弛和粗糙的危險降低1/3。

7、蘑菇

蘑菇中含有豐富的β葡聚糖，該物質具有光防護功效，可降低紫外線導致的氧化。

8、黑巧克力

巧克力內富含多種抗氧化物，如可哥多酚和類黃酮等，適量攝入可減少有害紫外線傷害，預防皮膚癌。

9、羽衣甘藍

羽衣甘藍含有大量的β胡蘿蔔素，有助於防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。