開胃酸辣涼麵的做法

人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規律，自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候，自己學習做菜，週末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹開胃酸辣涼麵，抽時間自己一定要做一下。

1.準備好材料，黃瓜切絲、小米辣椒切小粒，蒜切小粒備好

2.1把培根放蒸鍋蒸熟

3.2把雞蛋放鍋中煮熟，煮好的雞蛋放涼水中浸泡一會，方便剝殼

4.1煮熟的麵條撈出，放入涼開水中，讓麵條完全冷卻後撈出盛較深的盤中

5.2鍋中燒開水，放入麵條，隔一會攪拌一下，防止麵條粘連，水開後加入涼水繼續煮，將麵條煮熟

6.涼開水、味極鮮醬油、番茄醬、白糖、鹽、醋、辣椒油調成汁（根據自已的口味邊加邊嘗一下，直到合適自已味道即可）

7.將蒸好的培根切小條，煮好的雞蛋切小塊擺在麵條上，加入黃瓜、蒜粒、辣椒粒、撒上蔥花，倒入調好的酸辣汁即可

記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關於開胃酸辣涼麵的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。