宮廷核桃酪的做法

同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那麼，下面就讓小編來為大家介紹一下有關宮廷核桃酪的具體做法。

1.核桃仁、糯米、紅棗分別裝入不同碗中，用溫水泡2個小時。

2.121紅棗加足夠量的水，大火煮20分鐘。

3.212泡好的核桃仁去皮，紅棗去核。三種食材均瀝幹水分。

4.核桃仁加入60克清水，放入料理機，打成細膩的核桃漿。

5.糯米加入30克清水，同樣打成細膩的米漿。

6.1篩網下麵放一小碗，用勺子按壓，使棗肉與棗皮分離。

7.2煮好的紅棗過濾1次。

8.一直按壓至篩網內只剩下棗皮，小碗裡有棗泥。

9.米漿和核桃漿分別各攪拌1次。

10.將米漿和核桃漿混合倒入鍋中，開小火，順著一個方向攪拌。

11.約過2分鐘後，加入棗泥，攪拌均勻。

12.然後倒入之前過濾了的煮棗水。

13.混合均勻後，開中火至略稠冒泡。

14.盛入碗中，趁熱加入適量的白糖即可。

營養搭配全面，製作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這宮廷核桃酪不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。