鳳梨餡的做法

當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到昇華。那麼，現在小編就來傳授大家關於鳳梨餡詳細做法。

1.冬瓜去皮去瓤，切成薄片。炒鍋加水燒開下入冬瓜，煮熟，即冬瓜變得完全透明了。

2.把煮熟的冬瓜用冷水沖涼。

3.把冬瓜切成碎末，越碎越好，做成冬瓜蓉。用紗布把水分壓出。

4.鳳梨去皮用淡鹽水浸泡10分鐘，切成鳳梨蓉。

5.炒鍋燒熱倒入鳳梨蓉、冬瓜蓉翻炒，炒到汁液收幹，改成中火，加入白砂糖、麥芽糖繼續炒幹，呈完全不會流動的狀態即可。

6.炒好的鳳梨餡裝入無水無油的乾淨容器中，放涼後入冰箱冷藏備用。

感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學習鳳梨餡的製作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。