枸杞子花卷的做法

做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹枸杞子花卷的做法，讓你也享受做菜的樂趣。

1.酵母粉加入溫水，靜置5分鐘。

2.將麵粉和一勺白糖攪拌均勻，中間弄個洞，慢慢加入酵母水，和成不粘手的麵團。

3.蓋上盒蓋醒發至2倍大。

4.將枸杞子洗淨瀝水。

5.案板上鋪層薄面，把醒發好的麵團稍微揉一下，先用棍斜壓一壓，擀成長方形的面片。再用刷子輕輕刷一層食用油。

6.在刷好油的面片上均勻撒上枸杞子。

7.把面片從上到下卷起來，成長條形。

8.用刀，斜著在長條上輕輕切出花刀（切到餡，勿切得太深），再用刀背（不壓刀口上），垂直於花刀的方向，壓出花紋。

9.用手整理一下形狀，用刀切成塊，放在抹了一層油的屜上，蓋濕布，再次醒發20分鐘。

10.熱水上鍋，蒸10分鐘。蒸好後關火，再虛蒸3分鐘。

要想做好枸杞子花卷這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在瞭解完做法之後，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。