非油炸的做法

你帶我們去飯館吃飯，看到美味佳餚，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的，小編現在給大家介紹非油炸，自己看完自己去廚房做一下。

1.12茄子去皮切塊後撒適量鹽醃制一下。

2.21尖椒切圈，蒜米切碎。

3.1鍋內熱油把土豆放進去煎炸（油量比一般炒菜多一點點）。

4.2土豆去皮切塊備用。

5.12煎到土豆表面稍微黃後撈出。

6.21鍋內留底油後放入茄子煎炒，中途太幹多加幾次水。

7.炒到變軟的茄子盛出備用。

8.再放入尖椒炒一下。

9.把之前炒好的茄子和土豆一同倒回鍋內。

10.加入一勺料酒。

11.加適量醬油。

12.加少許鹽和白砂糖。

13.加幾粒味精。

14.加半碗水慢慢燒開。

15.加少許蠔油提鮮。

16.撒上蒜米出鍋。

喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習慣，為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧，趕快去廚房試試今天的非油炸。