滷味拼盤的做法

我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道滷味拼盤的做法，大家看完以後可以自己嘗試做一下

1.食材。

2.把雞爪洗淨，煎去指甲。

3.把中翅洗淨。

4.五花肉洗後切長段。

5.準備好料包和薑蔥。

6.備好胡蘿蔔。

7.把水燒開，五花肉、中翅、雞爪焯水後洗一遍。

8.把鹵湯上鍋燒開，加入薑蔥和料包。

9.加入中翅和雞爪和五花肉。

10.燒開後，轉小火鹵半小時，停火泡半小時，再鹵約15分鐘後再泡一泡就可以了。

11.鹵好了。把五花肉切一下擺盤即可。

也許你在大酒店吃過滷味拼盤，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。