涼菜拼盤的做法

下面給大家介紹涼菜拼盤的做法，大家看完以後記得自己做一下。只有自己動手，才能學會做菜。

1.12將金針菇去根，並把粘住部分分開

2.21芹菜切段

3.並用刀背拍散成絲狀

4.魷魚切絲

5.在開水中煮熟

6.立即放在冰水中降溫，瀝幹

7.其它3樣蔬菜依次燙熟，且過冰水後瀝幹

8.將所有的調料調勻倒入準備好的菜中，拌勻即可

涼菜拼盤介紹就到這裡了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的製作方法？那麼趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！