高酸辣魚塊的做法

高酸辣魚塊的做法，沒有大家想的那麼複雜。先把餐具，調料準備好。然後按步驟開始做，記得控制好火候。

1.將殺好的魚洗淨腹內的黑膜，掏出魚腮，剁去魚鰭，剁小塊放入盆內加入少許鹽、醬油、醋拌勻醃制一小時

2.1用筷子將魚塊夾入鍋內煎至兩面金黃

3.2鍋中油燒熱放入兩片薑，煎至金黃

4.將魚稍微推一邊，下花椒和爆香後放入薑、蒜、泡椒椒、煸一會兒

5.倒入少許高度白酒，至沒有酒味後加入一小碗水蓋鍋蓋，開後改小火

6.煨至湯汁快幹時加入紅辣椒、雞精、香菜即可裝盤了

天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現在起，扔掉那些垃圾食品，看著高酸辣魚塊的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。