芙蓉翡翠羹的做法

已經結婚生子的你，是否發現孩子經常挑食.厭食。你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你，該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那麼，下面就讓小編來給你介紹一下芙蓉翡翠羹的做法。

1.冬瓜邊角料去皮切小塊，蛋清打散

2.冬瓜塊入開水焯至半透明狀至熟撈出浸入冷水

3.冷卻後用料理機打成冬瓜蓉

4.鍋里加高湯（沒有的加清水）倒入冬瓜蓉，燒開撇浮沫

5.加鹽調味，淋入少許水澱粉勾薄芡，最後淋入蛋清燒開即可，喝時放些香油也可以，就是不放也非常好喝哈

要想做好芙蓉翡翠羹這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在瞭解完做法之後，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。