蔥香油燜筍的做法

天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過於單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好蔥香油燜筍

1.將筍去皮、洗淨，切大小一致的滾刀塊

2.將筍段用開水焯3～5分鐘，去澀，焯至半熟，撈出後控幹水備用

3.將配料中的調料倒在一個小碗中，攪勻便成料醬

4.另鍋燒熱，加3湯勺沙拉油，冷油即下入筍段，不必過份炒，煎一會兒，再炒，待筍段表面呈微黃狀，再翻面稍炒幾下

5.下入料醬，將筍段炒勻，轉小火燜10分鐘

6.湯汁快收幹時，下入大把蔥花，並灑少許香油炒勻即可

大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什麼，那就趕快進廚房大顯身手，開始做蔥香油燜筍