豆沙餡艾草湯圓的做法
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關係到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那麼，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好豆沙餡艾草湯圓這道菜。
1.材料：糯米粉
2.1212豆沙餡
3.2121艾草（已清洗）
4.堿（少許）
5.將豆沙餡捏成一個個小球，待用。
6.12將艾草下入沸水中，擱入少許堿焯一下、撈出。
7.21用清水過涼。
8.將過涼好的艾草撈起、擠幹水分，放在案板上剁碎。
9.將糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水。
10.和成艾草糯米團。
11.隨後，取艾草糯米團搓成長條，下劑子。
12.接著，取一個劑子壓扁一下。
13.放上豆沙餡。
14.包好揉成圓球。
15.將做好的湯圓放入盤中。
16.然後，將包好的圓球下入沸水中。
17.煮開
18.最後，倒入一些涼水。
19.再次煮開
20.煮至浮起，即成。
21.盛出，裝入碗中，就可以吃吃了。
今天的豆沙餡艾草湯圓介紹就到這裡結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。