橘皮糖的做法

在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下橘皮糖的做法。

1.每個橘子都用細鹽搓一遍。

2.搓的時候會有香味不斷散發出來，這是因為橘子表皮的油脂細胞被搓破了，不僅能緩解橘皮的辛辣，還能清除表皮殘留的農藥。

3.用流動水沖洗橘子，然後浸泡2小時，期間換幾次水。這樣橘皮幾乎沒有什麼苦味，口感也好。

4.將橘皮剝下，切成細絲。

5.準備比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮鍋中，放入水稍微蓋過白糖，【我使用到100克的新鮮橘皮。50克白糖。】

6.白糖煮化以後，將橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮絲，用筷子夾出來感覺都粘住化不開的狀態，再關火。

7.最後，熱橘皮在灑了一些白糖的盤子上均勻沾滿，冷後放入罐中密封即可。

或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完橘皮糖的做法簡介，你必然能夠獨自完成。也許過程有點繁瑣，但是結果肯定是美好的。