橘皮小餅乾的做法

假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。那麼，下面就為大家介紹下有關橘皮小餅乾的做法吧。

1.黃油隔水融化。

2.12把糖、橘皮、雞蛋與黃油混合。

3.21攪打均勻，用筷子即可，攪到糖基本融化就行了。

4.把混合好的液體倒入過了篩的低粉中。

5.切拌勻，成柔軟的麵團。這一共用不了5分鐘吧。

6.用保鮮膜把麵團裹起來大致成圓柱形，然後取一個保鮮膜的桶，把麵團塞入桶中幫助定型，放入冰箱冷凍室冷凍1小時以上。

7.取出冷凍成型的麵團，切成均勻薄片，每片0.3釐米厚。如果冷凍的時間比較長，就回溫5分鐘哈。

8.把切好的餅乾片擺入預熱170度的烤箱，中層，上下火，烤15分鐘左右，至表面金黃即可。

橘皮小餅乾的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。