健康食譜

山楂橘皮飲的做法

人的生活條件好了,都開始注重養生了。但是很多人對養生存在極大的誤區,養生並不是保健藥,又或者是花錢保養。養生是一種心態,它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那麼,現在我就來介紹下山楂橘皮飲這道菜的做法。

1.原料:新鮮山楂、橘皮。

2.調料:冰糖。

3.乾淨玻璃瓶一個。

4.新鮮山楂用刀子去掉梗部、底部,再輕輕滾動橫切一刀。

5.山楂橫切開以後,一半帶籽。

6.用刀尖輕輕挑去籽。

7.去籽處理好的山楂。

8.橘皮放鹽水中浸泡5-10分鐘,清洗乾淨。

9.將橘皮切成細絲備用。

10.山楂洗乾淨後,放入鍋中,加清水稍稍沒過山楂,大火煮。

11.水煮開後,鍋裡的水開始慢慢變成粉紅色。

12.放入橘皮絲,繼續煮3分鐘左右。

13.轉小火,放入冰糖再繼續熬15分鐘左右。

14.待鍋中湯汁黏稠,山楂開始軟化時就可以將湯汁慢慢倒出。(不要把汁倒幹)

15.鍋中的剩少些湯汁,加入冰糖繼續小火熬制。

16.冰糖融化,可以用勺子稍微壓壓山楂。

17.將鍋中的渣放涼裝入乾淨的玻璃瓶中存放。平時還可以用熱水泡茶喝哦!

18.酸酸甜甜——山楂橘皮飲

你以前可能沒有做過菜,但是現在你看完山楂橘皮飲的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養興趣和感情。