粗糧韭菜盒子的做法

世界如此美好，你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關於粗糧韭菜盒子。

1.雞蛋敲破後放入碗中，攪打均勻鍋燒熱後，倒入準備好的沙拉油，燒至6~7成熱時將雞蛋液慢慢倒入鍋中，用筷子快速翻動雞蛋，待看不到雞蛋液時關火

2.1黑豆渣和豆漿倒入面盆中，往面盆中加入麵粉和酵母，用筷子輕輕攪拌待麵粉和豆渣完全混合看不到幹麵粉時，開始用手揉面待面揉至光滑狀態（盆光、手光狀態）時進行餳發

3.2韭菜齊刀切細小的段，切好後放入裝有雞蛋的碗中，加入準備好的鹽、香油拌均勻

4.餳發至麵團2倍大小時完成發酵，進行排氣排完氣後，分割成60克左右一個的麵團，擀成圓形面皮

5.往面皮上放入調好的餡料，將兩面對折黏合在一起，在封口處打幾個褶，輕輕按壓平整電餅鐺開上下火，用刷子刷一層油，放入包好的盒子，然後在餡餅表面輕輕刷一層油，蓋上蓋子烙3分鐘左右即可。

天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握粗糧韭菜盒子的做法之後，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。