完美脆皮煎鴨胸的做法

一個美好而又充實的童年，必然會影響人的一生，這是有促進作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。但是，現在一個人在外想學著做，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做完美脆皮煎鴨胸吧。

1.烤箱預熱200度，鴨胸洗淨擦乾，兩面撒上適量海鹽和現磨黑胡椒

2.鴨胸皮朝下置於鑄鐵鍋內，開大火，等鍋內溫度升高，鴨皮開始出油後煎3分鐘

3.翻面煎1分鐘

4.再翻面，讓鴨皮朝下，連鍋一起入烤箱

5.200度烤5-7分鐘，取出休息5分鐘左右

6.切成1-1.5cm厚的片擺盤即可

看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對完美脆皮煎鴨胸感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。