素食灌湯小籠的做法

很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹素食灌湯小籠的做法

1.香菇素高湯，水，寒天愛玉凍粉，混合均勻，煮開，至凍粉融化

2.1麵粉，淋入水，用筷子和成雪花狀

3.2煮好的香菇素高湯凍粉水晾冷，放入冷藏或冷凍至凝固；其實我直接放冷凍了。。當然不環保哈。。不過會快。。不急的話，放室溫一樣凝固的

4.121香菇、胡蘿蔔切碎或用料理機打碎

5.212再和成比較均勻的麵團，鬆馳10分鐘

6.素凍兒用水果刀劃碎成小塊，加入素餡中

7.麵團灑點麵粉稍揉光滑，再放置5分鐘，搓長條，切成10個面劑

8.用擀麵杖擀成圓面皮，包入餡料

9.麵團灑點麵粉稍揉光滑，再放置5分鐘，搓長條，切成10個面劑

10.用擀麵杖擀成圓面皮，包入餡料

11.擺入小籠屜中，兩隻間隔半隻的距離就可以

看完小編對素食灌湯小籠的詳細解析，相信你也瞭解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。