山藥蔥油餅的做法

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關係，如果你能夠像小編我這樣，學會山藥蔥油餅的做法，你肯定會興奮良久。

1.1取出晾至不燙手時削去山藥皮，入料理機中打成山藥泥。

2.2山藥清洗掉表面的泥土，入鍋中蒸十分鐘。

3.12山藥泥倒入麵粉中攪拌均勻。

4.21加少量水和成比較柔軟的麵團，餳十分鐘。

5.大蔥洗淨切成碎蔥花。

6.餳好的麵團取出雞蛋大小一塊盡可能地擀成長方形的薄面片，表面刷一層食用油。

7.撒適量食鹽和五香粉，塗抹均勻。

8.均勻地撒上一些蔥花。

9.沿一端卷起，成條狀，然後從一關卷起，邊卷邊輕扯。

10.收口處按牢，用手掌按扁，擀薄。

11.鍋中放少量油，油稍熱後放入餅子，小火加熱。

12.表面微黃後進行翻面，兩面均煎黃且餅子呈微微透明色後即可出鍋。

看了上面關於山藥蔥油餅的介紹，那麼，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。