藍莓芝士山藥焗飯的做法

吃對於一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發生在自己身上，你儘量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好藍莓芝士山藥焗飯。

1.12原料合照，漏了蜂蜜= =

2.21蔬菜切成小丁。胡蘿蔔和圓白菜是基礎配料，一般炒飯都有。芹菜是要特別說明的，因為芹菜香氣特殊，配蝦同炒更是美味，所以芹菜不可缺。鍋裡加油燒熱，先放胡蘿蔔翻炒。

3.1我用的是前一天吃剩的整蝦，煮熟了的，切丁下鍋。如果把蝦換成培根，味道就更好啦，不過我不吃肉，所以放了蝦。

4.2然後是圓白菜。

5.芹菜要用細細的嫩芹菜梗，把葉子擇掉備用。為了讓芹菜味道久一些，芹菜最後炒。這時可以加鹽了，用培根的話，就不必放鹽了。

6.菜炒好盛起來備用，開始做山藥泥。先化一小塊黃油。

7.山藥和芋頭攪成泥。這一步的方法，很多菜譜裡都有現成的。放芋頭是為了讓泥團更黏。把泥放到鍋裡，小火翻，加牛奶，翻到感覺泥團有些稀軟，加少量鹽繼續翻，關火。

8.主料都做好啦！米飯壓在底層，鋪上炒好的蔬菜，蓋一張芝士片。然後鋪上泥，乳酪片分成四份蓋好外側，中間鋪一張切碎的芝士片。最上層鋪幾片芹菜葉提香。烤箱上下管發熱，15到20分鐘。

9.烤箱還有五分鐘的時候，起鍋做藍莓汁。少量水燒開。

10.加藍莓醬煮開。

11.加入蜂蜜。我加了比較多的蜂蜜，因為喜歡粘稠一些的汁。時間要掌握好，因為加了蜂蜜的藍莓汁很容易糊或者硬了。

12.藍莓汁煮好，焗飯正出箱。澆上去，大功告成！

看完了關於藍莓芝士山藥焗飯的做法簡介，不少人已經口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。