肉末菊花茄子的做法

只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那麼要做到色香味俱全，當然也要經常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習肉末菊花茄子的做法吧！

1.原料。

2.121切好的茄子。

3.212茄子先切段再切十字花刀。

4.放入盤中撒少許鹽，玉米澱粉。

5.取一個小而深的盆，熱油炸茄子，十字刀口朝下炸。

6.炸至微黃。

7.炒鍋倒油放入蒜末炒香後放入生抽，番茄沙司，少許白糖。

8.加適量水。

9.放入炸好的茄子蓋蓋燒2分鐘。

10.因為長茄子很嫩，所以燒2分鐘足矣。

11.小心地把茄子盛入盤中，澆上鍋中的湯汁撒蔥末即可。

看完了小編的介紹，您是不是已經流口水？這道肉末菊花茄子色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。