健康食譜

豆豉香辣烤魚的做法

下面給大家介紹豆豉香辣烤魚的做法,大家看完以後記得自己做一下。只有自己動手,才能學會做菜。

1.將草魚表面斜劃幾刀, 在加入鹽, 大蔥,薑片和料酒抹均勻,醃制十五分鐘;

2.12醃好的魚表面刷層油放入預熱好180度烤箱中烤上十分鐘;

3.21拿出來換個盤中再刷層油再烤十五分鐘 ;

4.1煸炒出香味後再加入大蔥, 薑片和大蒜瓣一起翻炒;

5.2鍋燒熱,放入適量油,加入豆瓣醬和豆豉醬翻炒;

6.翻炒幾下後加入藕片和千張絲繼續炒,加入點高湯;

7.炒到它們剛剛斷生後倒入,鋪在魚的表面上 ;

8.繼續放入烤箱中烤制十分鐘;

9.端出來表面上撒上香菜段即可。

10.端出來表面上撒上香菜段即可。

豆豉香辣烤魚的出鍋需要經過精心的雕琢,而熟知做法步驟的你,通過自己的精心,肯定能夠做出最特別的味道。