西葫土豆蔬菜餅的做法

定期去旅遊，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出遊玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之餘，你或許可以自己在家學著做。那麼，現在我就給大家介紹一下西葫土豆蔬菜餅的做法。

1.把西葫、土豆洗乾淨，刮去皮（西葫要是新鮮的不用去皮）。

2.分別準備兩個大腕，擦成絲（我擦的稍微粗點的絲，以前做過特細的，吃不出菜來了，口感不好不喜歡，喜歡做出來爆炸式的）。

3.每個碗裡分別調入鹽、花椒粉、胡椒粉、雞精，蔥切碎末，火腿切成小丁，適量的麵粉（千萬別多了，不然小餅做出來發硬）。

4.西葫那個碗不需要放水，一放鹽就出湯了，土豆比較幹，放少量水，混合均勻，調成不稠不稀的麵糊。

5.西葫非常容易出水，所以要一點點加麵粉，而且要先煎西葫的托子。

6.平底鍋放入油，用小勺挖裡面，一勺一個。

7.煎至兩面金黃即可。記得小火小火，不然很容易外麵糊了，裡面還不熟。要有耐心。。。

8.蒜末，醋，醬油，蠔油，香油調成汁，蘸著吃

9.兒子和老公愛吃西葫的，外焦裡嫩，很適合小朋友們吃，我喜歡口感有嚼頭的，土豆托子我的最愛。

今天小編介紹的西葫土豆蔬菜餅可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。